以目前的社會(huì)來(lái)看,廚師也是非常熱門且高薪的職業(yè),新加坡西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校有哪些?新加坡博偉國(guó)際教育學(xué)院、新加坡莎瑞管理學(xué)院等大學(xué)都開(kāi)設(shè)了此專業(yè),也是很受學(xué)生歡迎的大學(xué),學(xué)校注重學(xué)生的實(shí)踐培養(yǎng),學(xué)生畢業(yè)后的前景也是很好的,另外廚師也是從來(lái)不需要擔(dān)心工作的。
新加坡西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校推薦
新加坡莎瑞管理學(xué)院
新加坡莎瑞管理學(xué)院餐飲管理大專隸屬商務(wù)管理-烹飪管理,證書(shū)由新加坡莎瑞管理學(xué)院頒發(fā),學(xué)制6+6個(gè)月,具體開(kāi)課時(shí)間請(qǐng)?jiān)斣儹h(huán)外的留學(xué)老師,報(bào)名費(fèi)321新幣,學(xué)費(fèi)總計(jì)5243新幣,以上費(fèi)用包含7%消費(fèi)稅。課程介紹:新加坡莎瑞管理學(xué)院開(kāi)設(shè)的餐飲管理大專課程,培養(yǎng)學(xué)生在食品和餐飲行業(yè)內(nèi)的動(dòng)手能力,使學(xué)生擁有對(duì)管理餐廳或食物和飲料部門的行業(yè)基礎(chǔ)營(yíng)運(yùn)管理能力。6個(gè)月在校課程提供全面的市場(chǎng)餐飲知識(shí),按照餐飲部門的管理要求為學(xué)生打造堅(jiān)固的基礎(chǔ)。6個(gè)月帶薪實(shí)習(xí)讓學(xué)生將這些技能與知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的工作中。完成實(shí)習(xí)后,根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)有機(jī)會(huì)直接被實(shí)習(xí)單位錄用,留新工作。
新加坡博偉教育學(xué)院
新加坡博偉教育學(xué)院西餐烹飪管理專業(yè)是個(gè)熱門課程,學(xué)生通過(guò)這個(gè)課程可以學(xué)習(xí)到專業(yè)的烹飪知識(shí)和技能,從而增強(qiáng)在餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。該課程包含了食品中級(jí)衛(wèi)生、酒店業(yè)監(jiān)管、食品采購(gòu)和分類、廚房設(shè)計(jì)和規(guī)劃、專業(yè)烹飪、美食等單元。讀完理論課程后,學(xué)生需參加6個(gè)月的實(shí)習(xí),從而增強(qiáng)實(shí)際操作技能。該課程旨在讓學(xué)生掌握專業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)的烹飪理論知識(shí)和實(shí)際操作技能,積累動(dòng)手實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)。該課程還側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)力和以客人為先的職業(yè)素養(yǎng)。
新加坡西餐廚師專業(yè)就業(yè)前景
隨著國(guó)際上各地大型酒店、賓館的建立,旅游業(yè)的日趨發(fā)展,做為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè)已經(jīng)不在是人們傳統(tǒng)思想里的單純的烹飪和飲食,逐漸演變?yōu)橐环N高檔時(shí)尚的消費(fèi)理念。為提高我國(guó)餐飲業(yè)管理人員、技術(shù)人員的知識(shí)水平和職業(yè)能力,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和全國(guó)自學(xué)考試委員會(huì)辦公室研究決定,在全國(guó)合作開(kāi)考高等教育自學(xué)考試餐飲管理專業(yè)并共同實(shí)施中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試。
新加坡廚師學(xué)校的就業(yè)前景很好,畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作,也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。新加坡烹飪管理專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。
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