一直以來，新加坡濃厚的文化底蘊在全球范圍內有著很高的聲譽。去新加坡感受美好的新加坡留學生活、體驗豐富多彩的文化特色也是值得矚目的。
下月8日是新加坡中秋節，市場上近年有更多品牌的月餅供消費者選擇，不再局限于傳統餅家和酒店制作的月餅。新加坡航空公司今年更首次配合中秋佳節，賣起月餅來。
據新加坡留學網了解，除了個人送禮，公司企業贈送月餅給商業伙伴也是傳統的佳節禮俗。現在，更多企業講究月餅的選擇，為突出品牌形象及力求“個人化”，好些企業還會把公司標志印在月餅上。
食品制造商Bake Mission董事張娡禎透露，近年來有更多企業訂制個人化月餅來送給商業伙伴，這類訂單今年增加約一成。工廠會根據公司的品牌標志制作餅模，把招牌“印”在月餅上。
“提出這些要求的公司大多是一些大公司。他們往年會購買很多月餅來送禮，所以，訂制屬于自己企業的月餅其實是符合經濟效益的，餅模可以重復使用。”
華宮旅游去年起就推出自家月餅，這些非賣品印有華宮的“龍頭”標志。華宮旅游市場與通訊總監佘柳華說：“公司去年向桃苑餐館訂制200盒月餅，這些特制月餅要訂購一定數量才劃算。當人家收到我們公司的月餅時，也會覺得更有親切感。今年，我們訂購多100盒的月餅，打算在月底的NATAS展銷會上贈送給一些顧客。”
新航月餅首次面市
首次在市場上售賣的新航月餅，在包裝與口味兩方面下功夫，月餅禮盒以峇迪圖案為設計，讓人聯想到空服人員的峇迪服裝，品牌形象鮮明。
對于售賣自家月餅的原因，新航受詢時說：“往年逢中秋節，新航便會在一些航班上提供月餅給乘客品嘗，新航希望乘客也能將月餅帶回去同親友分享。”
除了白蓮蓉等傳統口味，新航也售賣百香果加洛神花（Rosella）與橙味蓮蓉加核桃（walnut）等新穎口味的月餅。除了在航班上或新航KrisShop網站供顧客訂購之外，機場也有零售攤可購買到新航月餅。此外，新航也在烏節路義安城的月餅展銷會上，與其他飲食業者“搶分一杯羹”。不過，公司沒有透露至今的銷量如何。
中秋節也為一些“非傳統餅家”開拓商機，生產有自家產品特色的月餅。以茶品為名的TWG受詢時說，公司五年前開始售賣融合茶味的月餅，銷量有逐年增加的趨勢，平均每年增加三成。
冰淇淋專賣店Swensen’s的冰淇淋月餅過去的銷量良好。經營Swensen’s的ABR控股餐飲部業務發展董事邱武耀指出，冰淇淋月餅的銷量平均每年增加一成。要在眾多月餅品牌中吸引消費者就得推陳出新，公司今年推出新口味的冰淇淋月餅，包括番石榴等。
西式糕點專店Bakerzin估計，它的冰皮月餅銷量會比去年增加約15％。除了新口味，它向來也以精美且環保的袋子來包裝月餅，吸引顧客眼球。
消費者林永勝（38歲）購買新航月餅，打算送給外國朋友。他認為，新航是我國具代表性的品牌，新航品牌的月餅相當新鮮。洪惠云（49歲）則偏好老字號餅家的月餅，數年來都會購買同個品牌。“試吃不同口味的月餅后，有時還真難決定，我還是比較喜歡傳統的蓮蓉雙黃月餅。”
